2025年吉林农业大学809食品微生物学与食品生物化学全套考研资料 参考信息:初试参考书 ...

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2018年吉林农业大学809食品微生物学与食品生物化学全套考研资料
第一部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 兄弟院校考研真题
1-1 本套资料没有真题。赠送《重点名校近三年考研真题汇编》供参考。
说明：不同院校真题相似性极高，甚至部分考题完全相同。赠送《重点名校考研真题汇编》供参考。
第二部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 2018年专业课笔记、讲义资料（基础强化必备）
2-1 《食品微生物学》考研复习笔记。
说明：本书重点复习笔记，条理清晰，重难点突出，提高复习效率，基础强化阶段必备资料。
2-2 《食品微生物学》课件。
说明：非本校课件，是所指定参考书的配套课件。内容详尽，版权归属制作课件教师，免费赠送。
第三部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 2018年复习题、提纲资料（基础强化必备）
3-1 《食品微生物学》复习题。
说明：本专业重点复习题库及答案，涵盖重要考点、难点，巩固知识点，强化复习效果。
3-2 《食品微生物学》复习提纲。
说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点，有的放矢，提高复习针对性。
全套考研资料包含以上各部分，统一售价：[￥140.00]
初试参考书目
《食品微生物学》江汉湖主编，中国农业出版社 2005；
《食品生物化学》，胡耀辉主编，2009年，化工出版社，十一五规划教材
适用院系
食品科学与工程学院
招生专业目录

学院	招生专业代码及名称	研究方向	拟招生人数	考试科目	复试、加试科目
006食品科学与工程学院	097202粮食、油脂及植物蛋白工程	00(非全日制)不区分研究方向	1	①101思想政治理论②201英语一③618数学705化学选一④809食品微生物学与食品生物化学	复试科目：929食用植物油与植物蛋白加试科目：1、粮食深加工技术2、油脂加工工艺
		01(全日制)谷物精深加工技术与物性研究	12
		02(全日制)油脂工程与功能性油脂研究
		03(全日制)植物蛋白工程及综合利用技术的研究
		04(全日制)粮油深加工副产物高附加值利用技术研究
	097203农产品加工及贮藏工程	00(非全日制)不区分研究方向	1	①101思想政治理论②201英语一202俄语203日语选一③618数学705化学选一④809食品微生物学与食品生物化学	复试科目：930果蔬贮藏加工学加试科目：1、食品营养学2、软饮料工艺学
		01(全日制)农产品采后生理与贮运	15
		02(全日制)农产品加工技术
		03(全日制)长白山野生植物开发利用
	097204水产品加工及贮藏工程	00(非全日制)不区分研究方向	1	①101思想政治理论②201英语一203日语选一③618数学705化学选一④809食品微生物学与食品生物化学	复试科目：931水产食品学加试科目：1、食品营养学2、畜产品加工学
		01(全日制)水产品加工技术研究	10
		02(全日制)水产品的保鲜及贮藏新技术的研究
		03(全日制)水产品生物化学工程与功能性食品的研究
	0972Z1食品安全与控制	00(非全日制)不区分研究方向	1	①101思想政治理论②201英语一202俄语203日语选一③618数学705化学选一④809食品微生物学与食品生物化学	复试科目：951食品毒理学加试科目：1、食品卫生检验 2、食品分析
		01(全日制)食品毒理与安全评价	25
		02(全日制)药残与生物检验
		03(全日制)危害控制与健康防护
		04(全日制)生物化学及分子生物学过程控制
	083201食品科学	00(非全日制)不区分研究方向	1	①101思想政治理论②201英语一202俄语203日语选一③302数学二④809食品微生物学与食品生物化学	复试科目：928畜产品加工学加试科目：1、食品营养学2、果蔬加工学
		01(全日制)畜产食品科学	25
		02(全日制)食品微生物与生物技术
		03(全日制)食品生物化学工程与功能性食品
		04(全日制)食品质量与安全评价
		05(全日制)现代食品分析技术