2025年长江大学858食品化学全套考研资料 参考信息:初试参考书目-适用院系-招生专业目 ...

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2018年长江大学858食品化学全套考研资料
第一部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 兄弟院校考研真题
1-1 本套资料没有真题。赠送《重点名校近三年考研真题汇编》供参考。
说明：不同院校真题相似性极高，甚至部分考题完全相同。赠送《重点名校考研真题汇编》供参考。
第二部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 2018年专业课笔记、讲义资料（基础强化必备）
2-1 《食品化学》考研复习笔记。
说明：本书重点复习笔记，条理清晰，重难点突出，提高复习效率，基础强化阶段必备资料。
2-2 《食品化学》课件。
说明：参考书配套授课课件，条理清晰，内容详尽，非本校课件，版权归属制作教师，本项免费赠送。
第三部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 2018年复习题、提纲资料（基础强化必备）
3-1 《食品化学》复习题。
说明：本专业重点复习题库及答案，涵盖重要考点、难点，巩固知识点，强化复习效果。
3-2 《食品化学》复习提纲。
说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点，有的放矢，提高复习针对性。
全套考研资料包含以上各部分，统一售价：[￥140.00]
初试参考书目
王璋《食品化学》
适用院系
生命科学学院
招生专业目录

院系所	专业	研究方向	考试科目	人数	专业研究方向备注
122生命科学学院	071001植物学	01(全日制)植物遗传学02(全日制)特种珍稀植物03(全日制)植物活性物质分离04(全日制)能源植物05(全日制)农产品加工	①101思想政治理论②201英语一③627生物化学(自命题)④857普通微生物学或858食品化学或859细胞生物学	Y40M13	复试科目：专业英语，英语口语，听力及专业综合
	071002动物学	01(全日制)动物病毒学 02(全日制)特种经济动物 03(全日制)动物流行病学 04(全日制)动物食品加工	①101思想政治理论②201英语一③627生物化学(自命题)④857普通微生物学或858食品化学或859细胞生物学		复试科目：专业英语，英语口语，听力及专业综合
	071003生理学	01(全日制)动物生理学 02(全日制)鱼类生理学 03(全日制)植物生理学	①101思想政治理论②201英语一③627生物化学(自命题)④857普通微生物学或858食品化学或859细胞生物学		复试科目：专业英语，英语口语，听力及专业综合
	071004水生生物学	01(全日制)鱼类繁育学 02(全日制)鱼类病害 03(全日制)鱼类分子育种 04(全日制)水产品保鲜与加工	①101思想政治理论②201英语一③627生物化学(自命题)④857普通微生物学或858食品化学或859细胞生物学		复试科目：专业英语，英语口语，听力及专业综合
	071005微生物学	01(全日制)真菌学 02(全日制)应用微生物学 03(全日制)食品微生物学 04(全日制)微生物免疫学 05(全日制)病原微生物学	①101思想政治理论②201英语一③627生物化学(自命题)④857普通微生物学或858食品化学或859细胞生物学		复试科目：专业英语，英语口语，听力及专业综合
	071007遗传学	01(全日制)植物基因工程 02(全日制)植物分子育种 03(全日制)细胞遗传学 04(全日制)分子数量遗传学	①101思想政治理论②201英语一③627生物化学(自命题)④857普通微生物学或858食品化学或859细胞生物学		复试科目：专业英语，英语口语，听力及专业综合
	071008发育生物学	01(全日制)动物发育生物学 02(全日制)植物发育生物学 03(全日制)鱼类发育生物学	①101思想政治理论②201英语一③627生物化学(自命题)④857普通微生物学或858食品化学或859细胞生物学		复试科目：专业英语，英语口语，听力及专业综合
	071009细胞生物学	01(全日制)植物细胞工程 02(全日制)细胞生物物理学 03(全日制)细胞次生代谢	①101思想政治理论②201英语一③627生物化学(自命题)④857普通微生物学或858食品化学或859细胞生物学		复试科目：专业英语，英语口语，听力及专业综合
	071010生物化学与分子生物学	01(全日制)基因工程疫苗 02(全日制)植物分子生物学 03(全日制)植物与微生物互作 04(全日制)生物大分子分离与制备	①101思想政治理论②201英语一③627生物化学(自命题)④857普通微生物学或858食品化学或859细胞生物学		复试科目：专业英语，英语口语，听力及专业综合
	071011生物物理学	01(全日制)磁致生物学效应 02(全日制)纳米生物技术 03(全日制)生物物理诱变	101思想政治理论②201英语一③627生物化学(自命题)④857普通微生物学或858食品化学或859细胞生物学		复试科目：专业英语，英语口语，听力及专业综合
	095113食品加工与安全	01(全日制)农产品加工与安全02(全日制)水产品加工与安全03(全日制)畜产品加工与安全04(全日制)微生物源食品加工与安全05(非全日制)农产品加工与安全06(非全日制)水产品加工与安全07(非全日制)畜产品加工与安全08(非全日制)微生物源食品加工与安全	①101思想政治理论②201英语一或204英语二③339农业知识综合一④858食品化学或867食品分析或868食品微生物		复试科目：专业英语，英语口语，听力及专业综合