导师信息#华中农业大学食品科学技术学院导师介绍#熊善柏

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姓名咨询QQ、微信：2544906岗位科学家淡水鱼糜生产新技术及装备开发（YJN0073）湖北省研究与开发计划项目2010-201230万元主持人罗非鱼养殖和加工过程中营养及感官特性的研究湖北省重点基金2011-201310万元主持人大宗低值淡水鱼加工新产品开发与产业化示范湖北省高校产学研合作重大项目2009-201130万元主持人淡水鱼精深加工关键技术研究及产业化示范中央高校基本科研业务费专项资金2011-201510万元主持人淡水鱼精深加工关键技术研究及产业化湖北大明水产科技有限公司2012-2022500万元主持人
获奖及专利已有27项成果通过省级以上部门主持的成果鉴定和验收，其中获商务部特等奖1项(排名第三)、省级成果奖二等奖2项(排名第一)、三等奖1项(排名第一)；申请发明专利33项、实用新型专利5项，其中获授权发明专利17项、实用新型专利4项；制订湖北省地方标准1项。曾获湖北省教学成果二等奖（排名第四）、研究生优秀指导教师、五四青年文明岗、首届研究生狮子山俊秀学子团体奖。
主要论文发表论文270余篇，其中SCI、EI等收录40篇，主编、参编专著和教材5部，5篇论文获全国性学术交流会优秀论文奖，《水产品保鲜储运与检验》被评为湖北省优秀科普作品。
著作教材
研究生情况