中山大学S5105014营养与食品卫生学复试全套资料·2025年最新版考研复试资料 ...

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参考书目
《营养与食品卫生学》（卫生部规划教材，第7版），孙长颢主编，人民卫生出版社，重点考察营养学基础、公共营养、特殊人群的营养、食品污染和食源性疾病及其预防、食品安全风险评估及监督管理等内容
适用院系
公共卫生学院