2025年上海理工大学835食品化学全套考研资料 参考信息:初试参考书目-适用院系-招生专 ...

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2018年上海理工大学835食品化学全套考研资料
第一部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 考研历年真题（免费赠送）
1-1 835食品化学2003、2007、2014-2015年考研真题，暂无答案。
说明：考研必备资料，分析真题可以把握出题脉络，了解考题难度、风格等，为考研复习指明方向。
第二部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 2018年专业课笔记、讲义资料（基础强化必备）
2-1 《食品化学》考研复习笔记。
说明：本书重点复习笔记，条理清晰，重难点突出，提高复习效率，基础强化阶段必备资料。
2-2 《食品化学》课件。
说明：非本校课件，是所指定参考书的配套课件。内容详尽，版权归属制作课件教师，免费赠送。
第三部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 2018年复习题、提纲资料（基础强化必备）
3-1 《食品化学》复习题。
说明：本专业重点复习题库及答案，涵盖重要考点、难点，巩固知识点，强化复习效果。
3-2 《食品化学》复习提纲。
说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点，有的放矢，提高复习针对性。
全套考研资料包含以上各部分，统一售价：[￥168.00]
初试参考书目
《食品化学》王璋等编，中国轻工业出版社，1999
适用院系
医疗器械与食品学院
招生专业目录

专业及研究方向	人数	考试科目	备注
009医疗器械与食品学院
083200食品科学与工程 01(全日制)食品贮藏保鲜机理与方法 02(全日制)食品安全保障监控关键技术 03(全日制)食品环保加工新技术与新装备 04(全日制)食品资源综合利用	40	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④835食品化学、846食品微生物学、855化工原理B（任选一）	复试：业务知识综合测试（包括笔试、面试）笔试科目：①基础生物化学②物理化学③食品工程原理④食品工艺学（以上任选一门，不得与初试科目相同）
085231食品工程（专业学位） 01(全日制)食品贮藏保鲜机理与方法 02(全日制)食品安全保障监控关键技术 03(全日制)食品环保加工新技术与新装备 04(全日制)食品资源综合利用	40	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④835食品化学、846食品微生物学、855化工原理B（任选一）	复试：业务知识综合测试（包括笔试、面试）笔试科目：①基础生物化学②物理化学③食品工程原理④食品工艺学（以上任选一门，不得与初试科目相同）