2025年河南科技学院805食品化学（自命题）全套考研资料 参考信息:初试参考书目-适用院 ...

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2018年河南科技学院805食品化学（自命题）全套考研资料
第一部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 兄弟院校考研真题
1-1 本套资料没有真题。赠送《重点名校近三年考研真题汇编》供参考。
说明：不同院校真题相似性极高，甚至部分考题完全相同。赠送《重点名校考研真题汇编》供参考。
第二部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 2018年专业课笔记、讲义资料（基础强化必备）
2-1 《食品化学》考研复习笔记。
说明：本书重点复习笔记，条理清晰，重难点突出，提高复习效率，基础强化阶段必备资料。
2-2 《食品化学》课件。
说明：非本校课件，是所指定参考书的配套课件。内容详尽，版权归属制作课件教师，免费赠送。
第三部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 2018年复习题、提纲资料（基础强化必备）
3-1 《食品化学》复习题。
说明：本专业重点复习题库及答案，涵盖重要考点、难点，巩固知识点，强化复习效果。
3-2 《食品化学》复习提纲。
说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点，有的放矢，提高复习针对性。
全套考研资料包含以上各部分，统一售价：[￥140.00]
初试参考书目
《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002
适用院系
食品学院
专业型招生专业目录

专业代码、名称及研究方向	拟招生人数	初试科目	复试笔试科目	同等学力加试科目
004 食品学院	3
095113 食品加工与安全 01 食品生物技术 02 食品精深加工 03 食品资源开发和利用 04 食品质量安全控制		①101 思想政治理论 ②204 英语二 ③341 农业综合知识三（食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术）（自命题） ④805 食品化学（自命题）或 806 食品微生物学（自命题）	食品工艺学	①生物化学 ②食品营养学

学术型招生专业目录

专业代码、名称及研究方向	拟招生人数		初试科目	复试笔试科目	同等学力加试科目
004 食品学院	9
083201 食品科学 01食品生物技术 02功能性食品 03食品加工新技术		①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④805 食品化学（自命题）或 806 食品微生物学（自命题）		食品工艺学	①生物化学 ②食品营养学
097202 粮食、油脂及植物蛋白工程 01 粮食资源深度利用 02 粮食资源品质适性及最佳利用途径		①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③701 数学（自命题）或 702 化学（自命题） ④805 食品化学（自命题）或 806 食品微生物学（自命题）		食品工艺学	①生物化学 ②食品营养学
097203 农产品加工及贮藏工程 01肉品加工及品质控制工程 02生物技术与新资源开发 03食品营养与安全
097204 水产品加工及贮藏工程 01水产品深加工 02水产品质量与安全