2025年黑龙江八一农垦大学819食品生物化学和食品微生物全套 参考信息:初试参考书目-适 ...

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2018年黑龙江八一农垦大学819食品生物化学和食品微生物全套考研资料
第一部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 兄弟院校考研真题
1-1 本套资料没有真题。赠送《重点名校近三年考研真题汇编》供参考。
说明：不同院校真题相似性极高，甚至部分考题完全相同。赠送《重点名校考研真题汇编》供参考。
第二部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 2018年专业课笔记、讲义资料（基础强化必备）
2-1 《生物化学简明教程》考研复习笔记。
说明：本书重点复习笔记，条理清晰，重难点突出，提高复习效率，基础强化阶段必备资料。
2-2 《生物化学简明教程》课件。
说明：非本校课件，是所指定参考书的配套课件。内容详尽，版权归属制作课件教师，免费赠送。
2-3 《食品微生物学》考研复习笔记。
说明：本书重点复习笔记，条理清晰，重难点突出，提高复习效率，基础强化阶段必备资料。
2-4 《食品微生物学》课件。
说明：非本校课件，是所指定参考书的配套课件。内容详尽，版权归属制作课件教师，免费赠送。
第三部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 2018年复习题、提纲资料（基础强化必备）
3-1 《生物化学简明教程》复习题。
说明：本专业重点复习题库及答案，涵盖重要考点、难点，巩固知识点，强化复习效果。
3-2 《生物化学简明教程》复习提纲。
说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点，有的放矢，提高复习针对性。
3-3 《食品微生物学》复习题。
说明：本专业重点复习题库及答案，涵盖重要考点、难点，巩固知识点，强化复习效果。
3-4 《食品微生物学》复习提纲。
说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点，有的放矢，提高复习针对性。
全套考研资料包含以上各部分，统一售价：[￥220.00]
初试参考书目
《生物化学简明教程》（第四版）张丽萍等高等教育出版社，2010
《食品微生物学》（第三版）江汉湖、董明盛中国农业出版社
适用院系
食品学院
招生专业目录

专业代码、名称及研究方向	人数	考试科目	备注
006食品学院	42(*4)		★12
097201食品科学 01畜产品加工技术 02食品微生物与发酵工程 03食品营养与安全 04天然产物与功能性食品	全日制15	①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语 ③617食品生物化学 ④819食品微生物	复试科目：畜产品加工学 同等学力加试科目： ①食品营养学 ②食品分析与感官评定
097202粮食、油脂及植物蛋白工程 01粮食科学与工程 02油脂科学与工程 03植物蛋白资源开发与利用	全日制2	①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语 ③617食品生物化学 ④819食品微生物	复试科目：粮油加工学 同等学力加试科目： ① 粉制品工艺学 ② 物蛋白工艺学
097203农产品加工及贮藏工程 01农产品加工技术 02农产品品质检测技术 03农产品质量与安全 04农产品加工工程与设备	全日制4	①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语 ③617食品生物化学 ④819食品微生物	复试科目：农产品贮藏与加工学 同等学力加试科目： ①食品营养学 ③ 品分析与感官评定
085231食品工程（工程硕士）	全日制4 非全日制5	①101思想政治理论 ②204英语二或202俄语 ③302数学二 ④819食品微生物	复试科目：食品工艺学 同等学力加试科目： ①食品工程原理 ④ 程力学与机械基础
095113食品加工与安全（农业硕士）	全日制3 非全日制9	①101思想政治理论 ②204英语二或202俄语 ③341农业知识综合三 ④819食品微生物	复试科目：食品工艺学 同等学力加试科目： ①食品营养学 ⑤ 品分析与感官评定