2025年甘肃农业大学810食品生物化学全套考研资料 参考信息:初试参考书目-适用院系-招 ...

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2018年甘肃农业大学810食品生物化学全套考研资料
第一部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 考研历年真题（免费赠送）
1-1 食品生物化学2012、2015年考研真题，暂无答案。
说明：考研必备资料，分析真题可以把握出题脉络，了解考题难度、风格等，为考研复习指明方向。
第二部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 2018年考研题库[基础+强化+冲刺]
2-1 考研基础五套测试题及详细答案解析。
说明：专业课基础检测使用。共五套基础测试题，均含有详细答案解析。考研基础检测必备。
2-2 考研强化五套模拟题及详细答案解析。
说明：专业课强化检测使用。共五套强化模拟题，均含有详细答案解析，考研强化复习必备。
2-3 考研冲刺五套模拟题及详细答案解析。
说明：专业课冲刺检测使用。共五套冲刺预测试题，均有详细答案解析，最后冲刺必备资料。
全套考研资料包含以上各部分，统一售价：[￥80.00]
初试参考书目
谢达平. 食品生物化学. 北京：中国农业出版社，2004
适用院系
食品科学与工程学院、理学院
学术型招生专业目录

学院及代 码	学科、专业名称 (代码)及研究方向	人数	考 试 科 目	备 注
17食品科学与 工程学院	食品科学（083201） 01采后生物学 02食品生物技术 03天然产物 04食品安全 05发酵工艺 06食品工艺	14	①思想政治理论101 ②英语201 ③数学(二)302 ④食品生物化学810	复试：食品风味化学，食品工艺学 同力加试：食品微生物，食品工程原理
	农产品加工及贮藏工程(083203) 01果蔬防腐与保鲜 02果蔬加工 03粮油加工 04畜产品贮藏 05畜产品加工 06功能性食品研究与开发 07淀粉加工	14	①思想政治理论101 ②英语201 ③数学(二)302 ④食品生物化学810	复试：食品微生物学，食品工艺学 同力加试：园产品加工工艺学，畜产品加工工艺学
	动物性食品科学与工程（0905Z1）★ 01动物食品加工及贮藏保鲜 02畜产品加工 03肉奶食品营养与工程	8	①思想政治理论101 ②英语201 ③化学(含有机和无机)711或高等数学(含线性代数)712 ④食品生物化学810	复试：食品工艺学，畜产品加工学 同力加试：食品营养学,食品微生物学
	营养与食品卫生学（077903） 01食品品质控制 02营养与功能食品 03食品安全检测 04卫生微生物、卫生毒理学检验	15	①思想政治理论101 ②英语201 ③化学(含有机和无机)711 ④食品生物化学810	复试：食品工艺学，食品卫生学 同力加试：食品营养学,食品微生物学
23理学院	粮食、油脂及植物蛋白工程（083202） 01变性淀粉理论与技术 02 粮油作物生物安全 03 秸秆综合利用	8	①思想政治理论101 ②英语201 ③数学(二)302 ④食品生物化学810	复试：分析化学或化学工艺，食品分析或食品工艺学 同力加试：天然产物化学或食品科学综合，实验技能