2025年渤海大学831食品化学全套考研资料 参考信息:初试参考书目-适用院系-招生专业目 ...

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2018年渤海大学831食品化学全套考研资料
第一部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 兄弟院校考研真题
1-1 本套资料没有真题。赠送《重点名校近三年考研真题汇编》供参考。
说明：不同院校真题相似性极高，甚至部分考题完全相同。赠送《重点名校考研真题汇编》供参考。
第二部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 2018年专业课笔记、讲义资料（基础强化必备）
2-1 《食品化学》考研复习笔记。
说明：本书重点复习笔记，条理清晰，重难点突出，提高复习效率，基础强化阶段必备资料。
2-2 《食品化学》课件。
说明：非本校课件，是所指定参考书的配套课件。内容详尽，版权归属制作课件教师，免费赠送。
第三部分www.111kaoyan.com 防盗分割线 2018年复习题、提纲资料（基础强化必备）
3-1 《食品化学》复习题。
说明：本专业重点复习题库及答案，涵盖重要考点、难点，巩固知识点，强化复习效果。
3-2 《食品化学》复习提纲。
说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点，有的放矢，提高复习针对性。
全套考研资料包含以上各部分，统一售价：[￥140.00]
初试参考书目
《食品化学》阚建全主编 中国农业大学出版社（第2版） 2008年
适用院系
食品科学与工程学院
招生专业目录

院系	专业代码、名称及研究方向	初试科目	复试科目	招生人数
016食品科学与工程学院	083201食品科学 01食品安全 02食品营养 03食品资源开发与利用	① 101思想政治理论 ② 201英语一 ③ 302数学二 ④ 831食品化学	食品工艺学	15（含拟接收推免1人
016食品科学与工程学院	083202粮食、油脂及植物蛋白工程 01粮油产品加工、贮藏及安全控制 02植物蛋白质结构与功能及其修饰 03植物多糖结构与功能及其修饰 04保健食品功能因子开发	① 101思想政治理论 ② 201英语一 ③ 302数学二 ④ 831食品化学	食品工艺学	4
016食品科学与工程学院	083203农产品加工及贮藏工程 01 果蔬贮藏加工与安全 02肉品加工与质量安全控制	① 101思想政治理论 ② 201英语一 ③ 302数学二 ④ 831食品化学	食品工艺学	10
016食品科学与工程学院	083204水产品加工及贮藏工程 01水产品加工 02水产品保鲜 03水产品安全控制	① 101思想政治理论 ② 201英语一 ③ 302数学二 ④ 831食品化学	食品工艺学	5
016食品科学与工程学院	★095113食品加工与安全	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④831食品化学	食品工艺学	10